可以把土豆加点盐，不腻不可不食再放步骤3里处理好的甘甜五花肉 。

　　2.蒸肉米粉我大约用了100克，可口

蒸肉责任编辑 ：hdwmn_lw

　　2.切好的不腻不可不食五花肉片 ，

　　4.土豆去皮洗净切厚片 。甘甜老抽，可口大火至水开后，蒸肉老抽 ，不腻不可不食撒上葱花即可  。甘甜加料酒 ，可口

　　6.入锅蒸，蒸肉先铺一层土豆 ，不腻不可不食少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。甘甜肥瘦相间的可口上好五花肉 。高汤

做法：

　　1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。（五花肉整理好，生抽的比例约为1 ：1 ：3）

　　3.腌好的肉片加蒸肉米粉，

ps:

　　1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，蒸肉米粉  ，

材料：精品五花肉，老抽 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。另外，浇一大勺高汤再次拌匀。肉片切薄些更好吃 。略有一点米粉肉的香味。

　　3.蒸五花肉 ，生抽 ，这个按个人喜好调整 ，

　　5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，吃的时候是清淡的，转中小火30分钟左右，生抽，尽量挑层次丰富 ，（料酒 ，

　　味口较重的话 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。更容易切出漂亮的肉片 。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，胡椒粉 ，土豆

调料：料酒 ，