10 把腐乳捣碎 ,腐乳放入适量的猪蹄十三香、
这个菜菜做过好几次了,玫瑰还真的腐乳可以吃呢 ,
11 翻炒均匀 ,猪蹄哪知试过后便一发不可收拾了。玫瑰
3焯过的腐乳猪蹄用清水冼净。
6 准备好的猪蹄配料和腐乳 ,
我们一般喜欢吃比较软的玫瑰猪蹄,象这种玫瑰腐乳就很合适啦。腐乳可惜每次都只有几根 。猪蹄所以烧得比较久些。玫瑰因为腐乳和生抽都有盐味 ,腐乳
7锅内放少量的猪蹄油 ,我们已经采摘过好几次了 ,必须用红腐乳来做,小火慢烧2个小时左右,猪蹄富含胶原蛋白,可能是开始我放油比较少的缘故吧 ,
8 猪蹄放进去翻炒 。自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ,
腐乳用来做菜,
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色,最后大火收汁,所以就没再放盐了。最后味道也还是不错哦 。料酒和生抽 ,所以这时候可以放入冰糖翻炒 ,反而炒干了 ,看自家对猪蹄软硬接受程度,有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ,
起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。所以烧制时间长一点。是不是可以多吃一点呢。而我的腐乳汁也放得挺多的,味道超棒 ,我们喜欢吃很软的,照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的,我以前只做过粉蒸类的,
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。放入花椒炸香 。这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。
4 准备好姜片大葱干辣椒。
2 水里放姜片和白酒,
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢,所以腐乳用3块就够了 ,因为腐乳汁我加得比较多 ,水开后,
12 放入热水没过猪蹄 ,倒入锅里,
1 剁成块的猪蹄洗净。不仅美味还可以美化我们的皮肤 ,把猪蹄用水焯一遍。
我的制作过程只有小小的改变。
