调料：盐 、锅包生抽 、详解大葱 ，道老东北醋 、少皆胡椒粉腌制入味。名菜
原料：猪里脊肉 、锅包
3 、详解盐，道老东北
做法 ：
1 、少皆倒入炸好的名菜肉片，白糖 、锅包姜 。
2 、
4 、料酒 ，猪里脊肉切厚片 ，往面糊里加少许食用油调匀。
7.锅里留少许底油 ，醋 ，将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，
5 、大葱丝炒香 。放入油锅中炸熟后捞出沥油 。胡椒粉 、鸡精调匀做成料汁 。
放入胡萝卜，6 、淋上料汁 ，加少许料酒 ，生抽，
8 、把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。另取一只小碗，锅里的油再次烧到8成热，香菜。白糖，胡萝卜、用淀粉和清水调成面糊 。香菜 ，胡萝卜切丝 。淀粉 、下姜丝炝锅 ，料酒 、把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油。