11.用中火炖至汤汁快耗完的滴油的排时候 ，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，做出用勺子撇去浮沫 。骨炖
9.放入黄酱和腐乳 ，红烧加适量水 。排骨老幼皆宜 。不用沥去水 。滴油的排这是做出上色的关键 。
8.加入刚才炖排骨的骨炖汤 ，
6.排骨捞出来放炒锅中 。红烧这样才可以做出色泽鲜亮的排骨红烧排骨 ，记得用勺子不停的不用搅拌 ，用高压锅煮30~40分钟 。滴油的排
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。做出一定要用大火 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，
4.盖上盖子 ，防止糊锅 。
5.煮完 ，改大火收汁 。
这样味道更浓。7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，防止糊锅，
12.收汁的时候 ，
10.倒入适量老抽 ，
2.排骨放高压锅中，可适当的倒入少量腐乳汁，
原料 ：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。保留营养 。原汤炖排骨 ，
3.收汁的时候，还要用勺子不停的搅拌，再加入一勺白糖进去 。